Natrio rūgšties pirofosfatas CAS: 7758-16-9

1. Maistas

Kepimo milteliai, naudojami maistui kepti, kontroliuojant fermentacijos greitį; Momentiniams makaronams sutrumpinkite rehidratacijos laiką, ne lazda nėra bloga; Siekdami sausainių pyrago, sutrumpinkite fermentacijos laiką, sutrumpinkite produkto lūžio greitį, tvarkingai palaidą tarpą, gali pailginti laikymo periodą.

2. Pramonė

2.1 Metalo jonų kokybės gerinimo darbas, pH vertė, padidinkite joninio stiprumo vaidmenį ir taip pagerina mazgo maistą ir vandens susilaikymą. Mūsų nuostatos gali būti naudojamos sodos krekeriams, maksimaliai naudoti 3. 0 g\/kg; Maksimalus duonos naudojimas duonoje yra 1 ~ 3. 0 g\/kg.

2.2 Naudojamas kaip fermentacijos agentas, vandens sulaikymo agentas, duonos, sausainių ir kitų keptų maisto bei mėsos ir vandens produktų kokybės gerinimas

Išvada:

Šis produktas yra plačiai naudojamas kaip rauginamasis agentas kepiniuose (duona, pyragai, krekeriai), kad būtų galima kontroliuoti fermentaciją, sumažinti lūžimą ir prailginti galiojimo laiką. Tai taip pat pagerina tekstūrą ir vandens susilaikymą momentinių makaronų, mėsos ir vandens produktuose. Patvirtinta naudoti sodos krekeriuose (maks. 3. 0 g\/kg) ir duona ({1-3. 0} g\/kg), ji padidina jonų stiprumą ir pH stabilumą apdorojimo metu.

Populiarus Žymos: Natrio rūgšties pirofosfatas CAS: 7758-16-9, Kinijos natrio rūgšties pirofosfatas CAS: 7758-16-9 gamintojai, tiekėjai, gamykla