Produkto aprašymas

Cheminė formulė	C6H12O6
Molekulinė masė	180.16
CAS	50-99-7
EINECS	200-075-1
Išvaizda	baltos bekvapės kristalinės dalelės arba granuliuoti milteliai

COA

IŠVAIZDA	BE SPALVOS ARBA BALTI KRISTALINIAI MILTELIAI, NEMATOMIEJI PRIEEMA, JOKI PELIO AR KVAPAS, Švelnus IR GRYNAS saldus skonis	PATVIRTINTI
GRYNAMAS %	Didesnis arba lygus 99,0	99.4
DRĖGMĖ % .	Mažesnis arba lygus 10,0	8.3
[ a ]D 20 SPECIALUS ROTACIJA	52.00~53.50	53.0
SULFATINĖ PELENAI %	Mažiau arba lygus 0,25	0.01
PH VERTĖ	4.0-6.5	5.5
CHLORIDAS (CI-) %	Mažesnis arba lygus 0,01	<0.01
ŠVINAS (MG/KG)	Mažesnis arba lygus 0,5	0.047
ARSENIKAS (MG/KG)	Mažiau arba lygus 1	NĖRA
VARIS (MG/KG)	Mažiau arba lygus 5	NĖRA
VISO PLOKŠTELĖ SKAIČIUS (KSV/G)	3000	25
KOLIFORMŲ GRUPĖ SKAIČIUS (MPN/100G)	Mažesnis arba lygus 30	<30
MIELIŲ PELĖSIMAS SKAIČIUS (KSV/G)	Mažesnis arba lygus 60	<10
SALMONELLA	NĖRA	NĖRA
SHIGELLA	NĖRA	NĖRA

Naudojimas ir programos

Gliukozė yra pagrindinis biologinio kvėpavimo kuras. Virškinimo metu sudėtingas cukrus ir krakmolas plonojoje žarnoje suskaidomi į gliukozę (taip pat fruktozę ir galaktozę). Tada gliukozė patenka į kraują ir transportuojama į kepenis, kur gliukozė metabolizuojama per daugybę biocheminių reakcijų, bendrai vadinamų glikolize. Glikolizė, gliukozės skaidymas, vyksta daugumoje organizmų. Glikolizės metu galutinis produktas yra piruvatas. Piruvato likimas priklauso nuo organizmo tipo ir ląstelių sąlygų. Gyvūnų organizme piruvatas oksiduojamas aerobinėmis sąlygomis ir susidaro anglies dioksidas. Gyvūnų anaerobinėmis sąlygomis gaminasi laktatas. Tai atsiranda žmonių ir kitų gyvūnų raumenyse. Įtemptomis sąlygomis besikaupiantis laktatas sukelia raumenų nuovargį ir skausmą. Tam tikri mikroorganizmai, tokie kaip mielės, anaerobinėmis sąlygomis paverčia piruvatą anglies dioksidu ir etanoliu. Tai yra alkoholio gamybos pagrindas. Glikolizės metu taip pat susidaro įvairūs tarpiniai produktai, naudojami kitų biomolekulių sintezei. Priklausomai nuo organizmo, glikolizė vyksta įvairiomis formomis, galimi įvairūs produktai ir tarpiniai produktai.

gliukozė turi drėgmę{0}}surišančių savybių ir ramina odą. Tai cukrus, kuris paprastai gaunamas hidrolizės būdu krakmolui.

Gliukozė yra kukurūzų saldiklis, komerciškai gaminamas iš krakmolo, veikiant šilumai ir rūgštims arba fermentams, todėl kukurūzų krakmolas visiškai hidrolizuojamas. Prekyboje yra dviejų rūšių rafinuotas produktas: hidratas, kuriame yra 9 % masės kristalizacijos vandens ir kuris yra dažniausiai naudojamas, ir bevandenė gliukozė, kurioje vandens yra mažiau nei 0,5 %. yra redukuojantis cukrus ir kepiniai pasižymi aukštoje-temperatūros rudumo efektu. Jis naudojamas ledams, duonos gaminiams ir saldumynams gaminti. Jis taip pat vadinamas kukurūzų cukrumi.

Dekstrozė (D-gliukozė), paprastas cukrus (monosacharidas), yra svarbus angliavandenis biologijoje

Pažymėta D-gliukozė yra paprastas cukrus, kurio yra augaluose. Monosacharidas, kuris gali egzistuoti atviros grandinės arba ciklinės konformacijos, jei yra tirpale. Jis atlieka gyvybiškai svarbų vaidmenį fotosintezėje ir tiekia energiją, reikalingą ląstelių kvėpavimui. D-Gliukozė naudojama įvairiuose medžiagų apykaitos procesuose, įskaitant fermentinę cikloheksilo- ir -D-gliukozidų sintezę. Taip pat gali būti naudojamas kaip diagnostikos įrankis nustatant 2 tipo cukriniu diabetu ir galimai Hantingtono ligą, analizuojant gliukozės kiekį kraujyje sergant 1 tipo cukriniu diabetu.

Pagrindinis energijos šaltinis gyviems organizmams

D(+)-Bevandenė gliukozė biochemijai Reag. Ph Eur. CAS 50-99-7, molinė masė 180,16?g/mol.